Tahu isi. Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Tahu isi: (lit: filled tofu), probably the most popular variant of tahu goreng in Indonesia, tofu filled with bean sprouts, carrots and sometimes minced meat is battered and deep fried.
It is commonly found in gorengan (Indonesian fritters) vendors.
Commonly eaten with cabai rawit (bird's eye chili).
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu isi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu isi:
- Sediakan 8 buah Tahu kerok tengah nya.
- Gunakan 3 buah Wortel (potong dadu kecil2).
- Sediakan 2 buah Kentang kecil (potong dadu kecil).
- Siapkan 100 gr Ayam giling.
- Siapkan Bakso (bisa tdk pakai).
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Tepung :.
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Tepung beras.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Ambil 2 siung Bawang putih (haluskan).
- Gunakan secukupnya Air.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan. Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi:
- Tumis bumbu halus, masukan ayam giling,wortel,kentang kemudian beri sedikit air, masukan garam,kaldu jamur, masak hingga air menyusut..setelah itu angkat.
- Isi tahu dengan sayuran.
- Campur tepung terigu,tepung beras,bawang putih halus,dan kaldu, beri sdikit air smpai kental(bukan cair).
- Setelah itu balur tahu ke dalam tepung basah...
- Panaskan minyak,lalu goreng tahu sampai berwarna keemasan..
Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi. Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tujuan ditambah tapioka agar kulit tahu isi lebih renyah dan kriuk-kriuk kres serta tidak alot atau keras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!