Tahu isi. Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Lihat juga resep Tahu isi sayuran dan mie enak lainnya.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi.
Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan.
Sedang mencari ide resep tahu isi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu isi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu isi:
- Ambil 6 buah tahu(goreng 1/2 matang).
- Siapkan isian:.
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay(iris tipis2).
- Siapkan 1 siung bawang putih(digeprek potong kecil2).
- Ambil 2 siung bawang merah(iris tipis2).
- Sediakan 1 bh wortel potong dadu.
- Sediakan 2 bh kentang potong dadu.
- Gunakan 2 bh sosis potong kecil2.
- Gunakan 3 bh baso potong2 sesuai selera.
- Siapkan 2 daun bawang iris tipis.
- Ambil 1 btr telor dadar sdh di orak arik.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan bahan olesan:(dicampur semua).
- Sediakan 1 btr telor kocok.
- Sediakan terigu crispy serbaguna.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya royco.
Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tujuan ditambah tapioka agar kulit tahu isi lebih renyah dan kriuk-kriuk kres serta tidak alot atau keras. Cara goreng tahu isi di minyak yang sudah dipanaskan.
Cara menyiapkan Tahu isi:
- Goreng semua bahan isi an hingga matang.
- Masukkan ke dalam tahu yang sudah di iris 2 (jangan sampai putus).
- Tutup dengan Lumuri bahan olesan.
- Goreng dengan minyak panas.
- Setelah tahu berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siap dihidangkan selagi panas.
Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi. Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!