Gehu (Tauge Tahu) Pedas. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Gehu pedas adalah gorengan tahu yang berisi sayuran tumis dengan rasa pedas. Jika kamu termasuk yang menggemari jajanan ini.
Ukuran gehu bermacam dari tahu isi biasa yang.
Selain tauge, biasanya isi gehu ditambah dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun.
Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari.
Sedang mencari ide resep gehu (tauge tahu) pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gehu (tauge tahu) pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gehu (tauge tahu) pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gehu (tauge tahu) pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Gehu pedas adalah gorengan tahu yang berisi sayuran tumis dengan rasa pedas. Jika kamu termasuk yang menggemari jajanan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gehu (tauge tahu) pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gehu (Tauge Tahu) Pedas memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gehu (Tauge Tahu) Pedas:
- Ambil 10 buah tahu kotak kecil.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 100 gr tauge.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Gunakan Bahan pelapis :.
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 50 gram tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Air.
Sesuai namanya yaitu gehu alias tauge tahu, maka tahu akan diisi dengan tauge, dan bisa juga diisi dengan bihun, kol, dan wortel. Selain itu, adanya cabai giling didalamnya menjadikan gehu memiliki rasa yang lebih pedas dari tahu isi lain, dan bahkan tahunya juga telah dilumuri cabai agar pedasnya. Misalnya gehu atau tahu isi pedas yang populer dari Bandung. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Gehu (Tauge Tahu) Pedas:
- Cuci bersih tauge & wortel. Iris kotak wortel..
- Haluskan duo bawang & cabe rawit. Tumis bumbu yg dihaluskan. Tambahkan wortel yang sudah dipotong kotak. Masak hingga agak layu, tambahkan tauge, garam, gula, penyedap & sedikit air. Masak hingga sayur layu..
- Goreng tahu hingga kering & kecoklatan. Belah tabu, tali jangan sampai putus ya. Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Masukkan isian sayur ke dalam tahu..
- Masukkan ke bahan pelapis, hingga ketutup semua tahu. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit hijau...
Gehu kerap disebut jeletot karena kepedasannya. Mirip tahu isi, tauge dan aneka sayur jadi pelengkap isian gehu. Jika sedang ingin ngemil makanan pedas, coba saja bikin tahu isi ini. Gehu merupakan singkatan dari tauge tahu, sungguh cara penamaan yang unik! Ciri khas lain dari gehu adalah dimana tahu goreng diisi dengan tauge dan bumbu pedas untuk kemudian digoreng menggunakan tepung krispi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gehu (Tauge Tahu) Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!