Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping.
Yaitu tahu yang di isi aci berteksture kenyal yang.
Tahu Jeletot Taisi Bagikan… Laskar Taisi dan sejumlah organisasi kepemudaan seperti Junior Chamber International (JCI) Depok dan Forum Pemuda Bisnis olahan tahu pedas atau yang lebih dikenal tahu jeletot masih terus berkembang.
Salah satu merek yang dikenal masyarakat adalah… Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas.
Sedang mencari inspirasi resep tahu isi pedas / tahu jeletot. yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi pedas / tahu jeletot. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi pedas / tahu jeletot., mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu isi pedas / tahu jeletot. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi pedas / tahu jeletot. sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.:
- Siapkan 5 kotak tahu putih uk sedang.
- Siapkan 1/2 bulatan Kol uk sedang.
- Sediakan 1 buah wortel manis (yg biasa gpp).
- Siapkan 3 btg daun bawang.
- Ambil 5 btg sosis sapi/ayam.
- Gunakan 3 btr baso.
- Siapkan sesuai selera Ayam suwir.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 ujung sdt lada putih.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera jg sih).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Minyak u menggoreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 20 cabai rawit.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Gunakan Adonan kulit.
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil 1 ujung sdt backing powder.
- Sediakan 1 btr bawang putih geprek.
- Gunakan Sedikit kunyit bubuk untuk warna.
- Ambil Garam secukukupnya.
- Sediakan secukupnya Ladahalus.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan Air untuk campuran.
Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Lihat juga resep Tahu Jeletot Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.:
- Potong" Tahu putih jadi 4 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering ya.. Soalnya kalau ga kering biasanya susah di belah n jadinya jelek.
- Siapkan bahan bahan isian dengan memotong kol, wortel, sosis, baso, ayam, daun bawang... Kemudian haluskan bumbu kalau bisa cabenya rada kasar soalnya lebih enak...lalu tumis bumbu sampai harum, masukan sayur dan berbagai perniknya tambah dengan kecap asin, lada, garam,kaldu jamu dan gula.. Test rasa jika sudah matang tunggu agak dingin kemudian isikan ke dalam tahu yg sudah di goreng tadi....
- Jika tahu sudah di isi semua, siapkan bahan celupan untuk tahu yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, bawang geprek,kunyit bubuk, lada dan backing powder kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit... Knp saya kasih backing powder dan maizena agar hasil gorengan renyah tahan lama.....
- Siapkan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan tahu ke dalam celupan tadi dan goreng tahu hingga matang MoM's.. Jika sudah matang, sajikan... Dijamin mata langsung melotot dan tentunya nikmat banget...
- Selamat mencoba ya MoM's.....
Inspirasi Menu Ramadhan : Resep Tahu Isi Super Pedas / Tahu Jeletot Khas Bandung - GAK CUKUP SATU !! Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih tahu jeletot. Yuk, simak cara membuatnya di sini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!