Opor Ayam Tahu Telur. Lgi pengen opor. klo inget opor pasti inget keluarga saat lebaran terutama ibu di kampung. Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. - Setelah matang opor ayam tahu siap disajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng untuk memperkaya aroma dan rasanya.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lgi pengen opor. klo inget opor pasti inget keluarga saat lebaran terutama ibu di kampung. Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. - Setelah matang opor ayam tahu siap disajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng untuk memperkaya aroma dan rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Telur:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Gunakan 1 kotak tahu.
- Ambil 4 butir telur.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 biji cengkeh.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Micin.
- Siapkan Masako ayam.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan 500 ml Santan cair.
- Ambil 500 ml Santan kental.
- Ambil 1 ltr air.
- Siapkan Minyak goreng.
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah Untuk kamu yang kangen masakan Ibu, bisa langsung membuat opor ayam, tahu, dan telur, nih. Dalam satu mangkuk opor ini, kamu bisa. Persiapan Bahan Tambahan Opor Ayam Kombinasi Telur. Bawang merah yang di kupas di iris lalu di goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan..
- Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api..
- Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya...).
- Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan..
- Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan..
- Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus..
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum..
- Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan..
- Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan..
- Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya..
Kayu manis dengan ukuran sedang Persiapan Bahan Pembuatan Opor Ayam Kombinasi Tahu. Tahu pilih yang kenyal dan bagus. Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. doyanresep.com. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!