Opor Tahu Telur. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya jadi bisa disajikan untuk anak-anak kita.
Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.
Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.
Sedang mencari ide resep opor tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Tahu Telur menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Tahu Telur:
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Ambil 1/4 kg telur ayam.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 iris lengkuas.
- Gunakan 1 iris jahe.
- Ambil 2 batang serai.
- Gunakan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan Minyak goreng.
Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Tekstur telur yang lembut berpadu dengan bumbu yang nikmat akan membuat makan anda dan keluarga semakin berselera. Nah, untuk anda yang penasaran dan ingin membuat sajian opor telur di rumah, anda bisa simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.
Cara menyiapkan Opor Tahu Telur:
- Siapkan bahan.
- Goreng tahu setengah matang.Rebus telur dan kupas kulitnya.Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,kemiri dengan garam.Lengkuas, jahe dan serai digeprek..
- Tumis bumbu hingga harum,masukkan tahu goreng,aduk.Lalu tambahkan santan dan telur..
- Tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,aduk.Tunggu hingga mendidih,cek rasa,angkat.Sajikan dengan bawang goreng,dan jika suka tambahkan irisan tomat..
Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat. Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor telur enak khas Jogja ini. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!