Opor Telur dan Tahu. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Bahan dasar telur dan tahu tentunya tak kalah lezatnya untuk menggantikan ayam.
Opor Telur dan Tahu ala Ummu Rasya.
Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Lagi mencari ide resep opor telur dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur dan tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor telur dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor telur dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Telur dan Tahu memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Telur dan Tahu:
- Sediakan 8-10 butir telur.
- Ambil 10 tahu putih.
- Ambil 1 bungkus kecil santan kara.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk (optional).
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Sedikit lada bubuk.
- Gunakan Air untuk memblender.
- Gunakan Bumbu celup.
- Sediakan 1 buah sereh (geprek).
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
Rasanya mantap Halkit, ditambah lagi dengan cabe rawit semakin menggugah nafsu makan. Jika air sudah berkurang dan kuah sudah meresap ke dalam telur dan tahu, matikan api. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Cara membuatnya mirip dengan rasa Bahan Utama.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Telur dan Tahu:
- Cuci dan rebus telur, kemudian kupas kulitnya.
- Cuci dan goreng tahu hingga matang.
- Haluskan bumbu halus. Saya pakai blender karena malas ngulek.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan air menyusut, kemudian tambahkan minyak.
- Setelah bumbu wangi, masukkan bumbu celup (sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk).
- Setelah bumbu wangi dan benar-benar matang, tambahkan air secukupnya. Saya agak banyak, karena keluarga dirumah suka kuah opornya. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih. Masukkan telor dan tahu.
- Biarkan dan rebus hingga air menyusut. Setelah menyusut, masukkan santan.
- Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula. Cicipi rasa hingga pas.
- Klo tdk suka terlalu banyak kuahnya.. rebus agak lama hingga air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Langkah-langkah Mengolah Saus Salad Buah (Manis) Lezat. Tutorial Memasak Salad Buah Sederhana Sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor telur dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!