Opor Telor Tahu. Lihat juga resep Opor Tahu Telur enak lainnya. Untuk Lebaran di rumah aja, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan istimewa dengan olahan opor dari bahan-bahan yang ada di rumah. Kalau tidak ada ayam atau daging sapi, Ibu bisa buat Opor Telur Tahu.
Dengan Maggi Magic Lezat, resep makanan dari tahu dan telur ini pun terasa lebih istimewa.
Rasanya mantap Halkit, ditambah lagi dengan cabe rawit semakin menggugah nafsu makan.
Bahan utama :Telur, tahu, tempe Bawang merah, bawang putih, lengkuas, k.
Anda sedang mencari ide resep opor telor tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telor tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telor tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor telor tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Tahu Telur enak lainnya. Untuk Lebaran di rumah aja, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan istimewa dengan olahan opor dari bahan-bahan yang ada di rumah. Kalau tidak ada ayam atau daging sapi, Ibu bisa buat Opor Telur Tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor telor tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Telor Tahu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Telor Tahu:
- Ambil 4 Butir telor rebus.
- Siapkan 4 Buah tahu kuning, goreng terlebih dahulu.
- Sediakan 1 Buah sereh.
- Sediakan 2 Lembar daun salam.
- Ambil 1 Ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Sediakan 2 Siung bawang putih.
- Sediakan 1 Ruas kunyit.
- Gunakan 1 Ruas jahe.
- Gunakan 1/2 Sdt merica butiran.
- Gunakan 1/2 Sdt ketumbar.
- Gunakan 3 Buah kemiri.
- Ambil Santan kara.
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari. Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik.
Langkah-langkah membuat Opor Telor Tahu:
- Blender/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Masak sampai harum.
- Tambahkan air sekitar 1 1/2 gelas besar. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan telor dan tahu.
- Tambahkan kara sedikit demi sedikit. Koreksi rasa. Masak sampai air agak menyusut. Angkat hidangkan.
Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat. Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor telur enak khas Jogja ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor telor tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!