Opor Ayam Tahu Pedas. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor Ayam adalah makanan yang paling enak dimakan dengan ketupat atau lontong. Masakan ini adalah masakan khas Indonesia, tetapi saya sendiri tidak begitu tahu sebenarnya Opor Ayam ini masakan khas daerah mana?
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor Ayam adalah makanan yang paling enak dimakan dengan ketupat atau lontong. Masakan ini adalah masakan khas Indonesia, tetapi saya sendiri tidak begitu tahu sebenarnya Opor Ayam ini masakan khas daerah mana?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tahu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Siapkan potong dadu Tahu putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Ambil 15 buah cabe rawit keriting (sesuai selera aja).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Ambil secukupnya Garam, lada halus, royco.
- Gunakan minyak utk menumis.
- Gunakan Air.
Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang. Seluruh bumbu halus di ulek kemudian di tumis. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri.
Cara menyiapkan Opor Ayam Tahu Pedas:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 5-10 menit.kemudian rebus ayam tambahkan daun salam, lengkuas dan garam sampai ayam empuk.
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah,kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tunggu sampai harum..
- Masukkan santan yg sudah dicampur air,lalu aduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah direbus dan tahu putih, tambahkan garam, lada bubuk, royco secukupnya..
- Koreksi rasa lalu matikan kompor, opor ayam tahu pedas siap dihidangkan..
Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak cara membuat dan resep opor ayam. Opor Ayam versi Pedas. ayam kampung, santan encer, santan kental, brambang goreng, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Opor ayam pedas. ayam, tahu kuning (optional), Lada bubuk, Penyedap rasa (saya masako), Saori saus tiram, Jinten bubuk, Salam, Laos (geprek).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!