Opor Kentang dan Tahu (vegan). Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Bagaimana Cara Memasak Salad Buah Mangga Special Enak. Resep: Salad buah yogurt Gurih Burger vegan berbahan dasar tahu ini mudah dan cepat dibuat, serta sehat pula.
Haluskan: Bagi non-vegan dan non-vegetarian, protein tinggi dapat ditemukan dalam produk susu dan telur.
Sementara, vegan memiliki beragam pilihan, seperti tahu, lentil, buncis, spirulina, quinoa, oat, nasi, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Beberapa sayuran juga mengandung protein, antara lain bayam, asparagus, brokoli, artichoke, kentang, kacang polong.
Anda sedang mencari ide resep opor kentang dan tahu (vegan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kentang dan tahu (vegan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Bagaimana Cara Memasak Salad Buah Mangga Special Enak. Resep: Salad buah yogurt Gurih Burger vegan berbahan dasar tahu ini mudah dan cepat dibuat, serta sehat pula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kentang dan tahu (vegan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor kentang dan tahu (vegan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor kentang dan tahu (vegan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Kentang dan Tahu (vegan) menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Kentang dan Tahu (vegan):
- Gunakan 1 bh kentang ukuran besar potong2 kotak besar.
- Sediakan 2 bh tahu putih potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 liter santan cair.
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 5 bh kemiri di sangrai.
- Siapkan 3 bh cabe rawit (boleh skip / boleh tambah sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan geprek.
- Gunakan 2 bh serai geprek.
- Sediakan 2 bh daun salam.
- Sediakan 4 bh daun jeruk.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep Opor telur tahu kentang enak lainnya. Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan.
Cara membuat Opor Kentang dan Tahu (vegan):
- Goreng tahu dan kentang sampai 1/2 matang.
- Haluskan bumbu halus dengan ditumbuk/di blender.
- Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus bersama bahan geprek.. tumis sampai harum yah...
- Ketika harum, masukan tahu dan kentang aduk2 rata...
- Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. jgn smpai pecah santan yah...
- Ketika mendidih, masukan garam, kaldu jamur, aduk sampai sedikit mengental.
- Sudah sdikit mengental, tes rasa. jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan deehh.. tidak lupa kasih taburan kol goreng (bawang goreng vege).. selamat menikmatii.. rasa maknyus dan nikmat 😋😋.
Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya. Opor identik dengan menggunakan bahan daging ayam. Untuk masakan vegetarian, bahan di dalamnya diganti dengan tahu atau tempe. Kedua bahan makanan ini memiliki protein tinggi sehingga bisa diandalkan oleh penganut vegetarian maupun bukan vegetarian. Sebagai vegetarian, mengonsumsi opor tahu tempe akan menambah variasi masakan sehari-hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor kentang dan tahu (vegan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!