Opor telur tahu. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Kalau tidak ada ayam atau daging sapi, Ibu bisa buat Opor Telur Tahu.
Rasanya mantap Halkit, ditambah lagi dengan cabe rawit semakin menggugah nafsu makan.
Bahan utama :Telur, tahu, tempe Bawang merah, bawang putih, lengkuas, k.
Anda sedang mencari ide resep opor telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor telur tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor telur tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor telur tahu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor telur tahu:
- Ambil 6 Butir Telur.
- Siapkan 3 Tahu.
- Ambil 5 Daun Salam.
- Siapkan 2 Serai Geprek.
- Siapkan 4 cm Lengkuas Geprek.
- Sediakan 5 Cabai Merah Utuh.
- Siapkan 1 sdm Merica Bubuk.
- Siapkan 1 Jeruk Nipis Ambil Airnya.
- Sediakan Secukupnya Gula Merah.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan 4 Gelas Santan (saya pakai kelapa parut).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 10 Bawang Merah.
- Ambil 6 Bawang Putih.
- Sediakan 1/4 sdt Jintan.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 4 Butir Kemiri Sangrai.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 4 cm Kunyit.
- Sediakan Sedikit Asam Jawa.
- Ambil 10 Butir Cabai Rawit.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Taburan Bawang Goreng.
Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Tekstur telur yang lembut berpadu dengan bumbu yang nikmat akan membuat makan anda dan keluarga semakin berselera. Nah, untuk anda yang penasaran dan ingin membuat sajian opor telur di rumah, anda bisa simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat.
Cara menyiapkan Opor telur tahu:
- Rebus telur. Kupas kulitnya. Sisihkan. Tahu Rebus juga lalu potong dadu. Sisihkan..
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam. Masak sampai bumbu matang & tidak langu..
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, lalu tambahkan air jeruk nipis, gula merah, garam, merica. Lalu tambahkan telur & tahu rebus..
- Masak sebentar. Cek rasa. Setelah matang tambahkan taburan bawang goreng. Sajikan. Opor telur tahu siap dinikmati ❤.
Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor telur enak khas Jogja ini. Nasi Gandul; Nasi Goreng; Nasi Kebuli; Nasi Kuning Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor telur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!