Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.
Sedang mencari inspirasi resep opor sayap ayam dan tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor sayap ayam dan tahu putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor sayap ayam dan tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor sayap ayam dan tahu putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor sayap ayam dan tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih:
- Ambil 1 1/2 kg Sayap ayam.
- Gunakan Tahu putih 4 kotak dipotong sesuai selera.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 iris Laos.
- Siapkan Cabai rawit setan (seperlunya).
- Siapkan Santan instan.
- Gunakan Garam, penyedap rasa, gula jawa.
- Ambil Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Ambil Kunyit.
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
Goreng daging ayam dan tahu setengah matang, sisiskan. Haluskan semua bumbu halus menggunakan Jika sudah pas, angkat dan sajikan opor ayam kuah kening dalam mangkuk saji. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga matang. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Cara menyiapkan Opor Sayap Ayam dan Tahu Putih:
- Cuci bersih sayap ayam dan diamkan dengan campur sobekan daun jeruk.
- Sangrai bahan bumbu halus, lalu ulek atau blender. (saya diulek biar sedep).
- Geprek sereh dan laos, sobek daun jeruk.
- Tumis bumbu dan kalau sudah wangi bisa beri air. Masukkan sayap ayam. Rebus -+ 15-20 menit lalu masukkan tahu putih..
- Setelah dirasa bumbu sudah merasuk, masukkan santan instan. Taburkan cabai rawit setan utuh..
- Tes rasa dan sajikan... 🖤.
Kurang lengkap rasanya kalau Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda Masak hingga ayam matang. Opor ayam, tahu, dan telur praktis. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor sayap ayam dan tahu putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!