Opor Telur, Tahu & Tempe. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Kalau tidak ada ayam atau daging sapi, Ibu bisa buat Opor Telur Tahu.
Rasanya mantap Halkit, ditambah lagi dengan cabe rawit semakin menggugah nafsu makan.
Bahan utama :Telur, tahu, tempe Bawang merah, bawang putih, lengkuas, k.
Lagi mencari inspirasi resep opor telur, tahu & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur, tahu & tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur, tahu & tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor telur, tahu & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor telur, tahu & tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Telur, Tahu & Tempe menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Sediakan 5 butir telur ayam, rebus & kupas.
- Sediakan 1 papan tahu putih uk.kecil, potong segitiga.
- Siapkan 1 papan tempe uk.kecil.
- Gunakan 200 ml santan sedang.
- Ambil 1.300 ml air bersih.
- Ambil Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Siapkan Bumbu Pelengkap:.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Tekstur telur yang lembut berpadu dengan bumbu yang nikmat akan membuat makan anda dan keluarga semakin berselera. Nah, untuk anda yang penasaran dan ingin membuat sajian opor telur di rumah, anda bisa simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat.
Cara menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Goreng telur hingga sedikit berkulit. Goreng tahu hingga berkulit. Potong tempe sesuai selera. Sisihkan semua..
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan Bumbu Pelengkap, tumis lagi hingga bumbu matang..
- Masukkan telur, tahu & tempe, aduk rata. Masukkan air bersih, aduk-aduk & biarkan mendidih..
- Tuangi santan, bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api..
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor telur enak khas Jogja ini. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Telur, Tahu & Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!