Opor Ayam Tahu Putih. Langkah-langkah Mengolah Saus Salad Buah (Manis) Lezat. Tutorial Memasak Salad Buah Sederhana Sederhana. Cara Memasak Salad buah Mantul Resep Opor Ayam Putih.
Opor Telur Tahu Tempe (Egg Recipes) - Indonesian Food
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Langkah-langkah Mengolah Saus Salad Buah (Manis) Lezat. Tutorial Memasak Salad Buah Sederhana Sederhana. Cara Memasak Salad buah Mantul Resep Opor Ayam Putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Putih menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih:
- Ambil 1/4 kg ayam potong.
- Gunakan 1 pack tahu putih (isi 10 pcs).
- Sediakan 7 butir kemiri (utuh).
- Gunakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah cabai jablai.
- Gunakan 1/4 sdt Merica.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan Kencur.
- Sediakan 1 batang pete (optional).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Air.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Resep opor ayam versi Ibi saya ini hingga kini menurut saya adalah resep opor paling sedap didunia. Tidak ada opor ayam lainnya yang selezat ini.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu Putih:
- Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat..
- Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja..
- Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum..
- Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh..
- Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu..
- Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula..
- Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati..
Sejak dulu, sejak pertama kali mencicipi masakan opor buatan beliau kala kami semua masih kecil, saya merasa opor ayam lainnya tidak bisa disandingkan. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!