Opor Ayam Tahu Qu. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara.
Lihat juga resep Opor ayam tahu enak lainnya.
Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning.
Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan.
Lagi mencari ide resep opor ayam tahu qu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu qu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu qu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu qu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam tahu qu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Tahu Qu memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Qu:
- Gunakan 500 gr ayam dipotong sesuai selera.
- Siapkan 8 kotak tahu (boleh yg sudah dikukus).
- Ambil 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 gelas Santan kental.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1 sdt merica butir.
- Ambil 2 cm kunyit (boleh di skip).
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Gunakan 3 cm lengkoas digeprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Ambil 10-15 buah cabe rawit hijau utuh.
- Gunakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu.
Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya. Masukkan daging ayam, tahu goreng dan air secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa dengan menambhakan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Qu:
- Siapkan ayam yg sudah dipotong-potong dan dicuci. Direbus sebentar dan buang air rebusan pertama (jika pakai ayam potong). Kalau pakai ayam kampung, bisa langsung diolah. Siapkan juga tahu yg ssh dikukus agar berkurang rasa asamnya..
- Siapkan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica dan haluskan. Geprek lengkoasnya..
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit air sampai mendidih dan bumbunya matang, masukkan ayam dan tahu, tunggu sampai mendidih, masukkan santan, aduk perlahan tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa. Aduk pelan sampai mendidih. Jika sudah pas rasanya. Taburkan cabe rawit hijau biarkan sampai layu. Matikan kompor, dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ya 😘🙏.
Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu qu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!