Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping.
Yaitu tahu yang di isi aci berteksture kenyal yang.
Tahu Jeletot Taisi Bagikan… Laskar Taisi dan sejumlah organisasi kepemudaan seperti Junior Chamber International (JCI) Depok dan Forum Pemuda Bisnis olahan tahu pedas atau yang lebih dikenal tahu jeletot masih terus berkembang.
Salah satu merek yang dikenal masyarakat adalah… Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas.
Anda sedang mencari ide resep tahu isi pedas / tahu jeletot. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi pedas / tahu jeletot. yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi pedas / tahu jeletot., pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu isi pedas / tahu jeletot. yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi pedas / tahu jeletot. sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.:
- Gunakan 5 kotak tahu putih uk sedang.
- Ambil 1/2 bulatan Kol uk sedang.
- Siapkan 1 buah wortel manis (yg biasa gpp).
- Siapkan 3 btg daun bawang.
- Sediakan 5 btg sosis sapi/ayam.
- Sediakan 3 btr baso.
- Sediakan sesuai selera Ayam suwir.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 ujung sdt lada putih.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera jg sih).
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Minyak u menggoreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 20 cabai rawit.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Ambil 6 btr bawang merah.
- Sediakan Adonan kulit.
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil 1 ujung sdt backing powder.
- Gunakan 1 btr bawang putih geprek.
- Siapkan Sedikit kunyit bubuk untuk warna.
- Ambil Garam secukukupnya.
- Sediakan secukupnya Ladahalus.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Air untuk campuran.
Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Lihat juga resep Tahu Jeletot Pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.:
- Potong" Tahu putih jadi 4 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering ya.. Soalnya kalau ga kering biasanya susah di belah n jadinya jelek.
- Siapkan bahan bahan isian dengan memotong kol, wortel, sosis, baso, ayam, daun bawang... Kemudian haluskan bumbu kalau bisa cabenya rada kasar soalnya lebih enak...lalu tumis bumbu sampai harum, masukan sayur dan berbagai perniknya tambah dengan kecap asin, lada, garam,kaldu jamu dan gula.. Test rasa jika sudah matang tunggu agak dingin kemudian isikan ke dalam tahu yg sudah di goreng tadi....
- Jika tahu sudah di isi semua, siapkan bahan celupan untuk tahu yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, bawang geprek,kunyit bubuk, lada dan backing powder kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit... Knp saya kasih backing powder dan maizena agar hasil gorengan renyah tahan lama.....
- Siapkan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan tahu ke dalam celupan tadi dan goreng tahu hingga matang MoM's.. Jika sudah matang, sajikan... Dijamin mata langsung melotot dan tentunya nikmat banget...
- Selamat mencoba ya MoM's.....
Inspirasi Menu Ramadhan : Resep Tahu Isi Super Pedas / Tahu Jeletot Khas Bandung - GAK CUKUP SATU !! Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih tahu jeletot. Yuk, simak cara membuatnya di sini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu isi pedas / tahu jeletot. yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!